«Адский» шеф Арам Мнацаканов готовит шоковую терапию заведениям питания в новом кулинарном шоу «На ножах»
На этот раз он выступит в роли так называемого антикризисного менеджера, который за четыре дня меняет в убыточном ресторане все, начиная от политики на кухне и меню, заканчивая дизайном, логистикой, шеф-поварами и сомелье. После этого, ровно через один месяц он возвращается, чтобы оценить полученный результат. Арам Мнацаканов знает, как сделать ресторан прибыльным. Повара кормят клиентов тем, что сами не едят. Поэтому презентация шоу проходила в одном из ресторанов, который в тот момент времени оказалось на грани банкротства. Впустить на свою территорию «адского» шефа хозяев заставили обстоятельства.
Летучий фаллос, или новости культуры и искусства
На очереди - свежий репортаж прямо из логова Вельзевула, с вечеринок «Европы Плюс» и не только в клубе «Сори, бабушка». В субботу на сцене третьего этажа выступали «Бархатцы». Счастливцам, которые не знают или забыли, что это заодно, сообщаем: несколько темнокожих людей, которые поют украинские песни. Мы обещаем зря не тревожить ваши хрупкие души обычными хрониками вечеринок, а сообщать только о вопиющих факта человеческой, скажем так, «странности». Итак, посвятим несколько удивленных строк присутствующим на танцполе. Посреди выступления группы из толпы вылетел какой-то предмет и, не попав в вокалиста, неуклюже ударился об сцену.
Выбираем ресторан во Львове
Рестораны Львова гостеприимно принимают своих посетителей, и уже давно стали частью самобытности города. Если вам хоть раз приходилось путешествовать городом Льва, вы наверное заметили, что найти ресторан во Львове достаточно просто. Все, что нужно сделать - закрыть глаза, раскрутиться, и идти в каком - либо направлении, - обязательно натолкнетесь на ресторацию. Да-да, их действительно много, и все они такие разные! Каждый ресторан во Львове индивидуальный, имеет свою концепцию, историю, коронные блюда и фирменные напитки. А в какай из них заглянуть - это уже дело Вашего выбора.
28 марта 2013
CHE BUONO! Как вкусно!
Роскошно. Изящно. По-итальянски. Это главная идея нового итальянского ресторана «Валентино», открывшегося 25 июня в помещении бывшего «Кактуса»
Бениссимо! В ушах - эхо итальянских фраз. Я только что вышла из «Валентино». Вот так редакционное задание - написать об открытии ресторана! Скрипки играли, девушки танцевали тарантеллу, а гости, как каннские звезды, шли по красной ковровой дорожке к настоящей Италии во Львове. За дверью их ждали ледяная скульптура из шампанского и искрометные шутки ведущих из 95-го квартала. И фантастический фуршетный стол! Стараюсь прилично смаковать - хочется попробовать все.
Молодой буковинский повар мечтает учиться во Франции и открыть свой ресторан
В свои 21 Николай Манзюк является помощником шеф-повара и победителем многих кулинарных конкурсов. Четыре года назад Николай, выбирая профессию, решил стать поваром. Сейчас он совмещает учебу в ЧТЭИ КНТЭУ (специальность «Пищевые технологии и инженерия») и работу помощника шеф-повара в китайском ресторане «Пекин». В свои 21 черновицкий студент, который родился в селе Чуньков, является победителем буковинских и международных конкурсов. Говорит, с детства любил готовить, поэтому определиться с выбором дела своей жизни было легко.
Клубная жизнь в 90-х и в настоящее время
Качественная музыка, спецэффекты, музыкальное оборудование высокого класса – все это стало доступным исключительно в 90-х годах прошлого столетия. Именно это время стало периодом небывалого подъема ночных клубов и клубного движения в постсоветских странах. Самые первые хорошие постсоветские клубы быстро впитывали в себя все западное и пытались казаться лучше или хотя бы наравне с западными заведениями. Ди-джей, как культовая и незаменимая фигура клуба, первые рейв вечеринки – все это имело место в бурных 90-х годах. После устранения дефицита клубов в постсоветских странах, многие ночные клубы принялись искать более статусные и респектабельные формы.
Закулисье ночной жизни: клубные «зайцы»
В одном из дорогих клубов две пары за целый вечер «насидели», как говорят официанты, на добрую тысячу гривен. После зажигательных танцев, один из парней вышел на открытую террасу «покурить», затем достав телефон, и закрывая одно ухо рукой, спешно вышел из зала поговорить с кем-то очень важным, судя по спешке. Девушки же схватили сумки и побежали «пудрить носики». Выйдя из дамской комнаты совершенно спокойно, даже не оглядываясь на свой столик, продефилировали к выходу. Такое тоже можно провернуть далеко не в каждом клубе.